Miód słonecznikowy jest pozyskiwany z nektaru słonecznika jednorocznej rośliny o imponująco dużych kwiatach. To jeden z najrzadziej występujących miodów w Polsce. Częściej spotyka się go we wschodnich rejonach kraju, gdzie znajduje się większość pól słonecznikowych.

Miód jest naturalnym wytworem pszczół, pozyskiwanym z nektaru kwiatowego lub ze spadzi z drzew. Miód słonecznikowy to typowy miód nektarowy. Oznacza to, że nektar wydobywany przez pszczoły z kwiatów słonecznika jest zbierany w ulach, gdzie dojrzewa.

Jego zaletą jest nie tylko łagodny smak (przez co jest doskonały dla dzieci), ale i to, że nawet w postaci skrystalizowanej nie pozostawia grudek i łatwo się rozsmarowuje.

Miód słonecznikowy pomaga w leczeniu:

• stanów zapalnych górnych dróg oddechowych: przeziębienia czy grypy, schorzeń w obrębie nosa, gardła, zatok, oskrzeli czy płuc,
• chorób układu krążenia i chorób serca. Zapobiega miażdżycy, poprawia dotlenienie serca, uszczelnia naczynia krwionośne,
• chorób wątroby, niedyspozycji żołądka i jelit oraz różnych schorzeń układu pokarmowego. Stosuje się go w profilaktyce chorób wątroby. Wspomaga regenerację błony śluzowej układu pokarmowego, działa także żółciopędnie lub żółciotwórczo,
• niedokrwistości,
• chorób skóry, na przykład trądziku,
• stanów wyczerpania organizmu. Miód dodaje energii i sił, poprawia nastrój, pozwala na szybszą rekonwalescencję i powrót do formy.